Három évig nem készíthet élelmiszert, és emellett még másfélmillió forint bírságot is kell fizetnie annak a kistermelőnek, akinek a pesztójától többen is betegek lettek – írja az Origo.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal munkatársai ugyan az érintett terméket nem tudták vizsgálni, mert az elfogyott, de így is rájöttek, hogy a pesztó okozta a mérgezést.
Rengeteg szabályt megsértett az a kistermelő, aki a szarvasgombás pesztóját biopiacokon, delikátesz boltokban, bio üzletekben, fesztiválokon és az interneten is árulta. Így fordulhatott elő, hogy Magyarországon kívül Grúziában és Franciaországban is volt egy-egy beteg.
A kistermelő összesen csaknem 120 késztermékét és 7 fűszerét vizsgálták, de azokban nem találták a botulizmusért felelős toxint – írja a lap.
