Lassan sorozattá avanzsáló tesztjeink legújabb fejezete következik, amelyben az újonnan nyílt Cutler Gym & Fitness Pécs kistestvérét, a Cutler Fresh Food éttermet tesztelte szerkesztőségünk. Kíváncsi vagy a véleményünkre? Olvass tovább!
Mostanában volt bőven tesztelni való, hiszen az Áfium helyén a Hrabal söröző és étterem nyitotta meg kapuit, de a Király utcában a Vargyas vendéglő, a Nana bisztró és a Corso Bisztró is megnyílt. Újult erővel vágtunk bele az év utolsó tesztjébe.
Első tesztelő – Cutler pizza
Egy bevásárlóközpontban enni nem az igazi: mintha mindenki sietve akarna bedobni valamit a bevásárlás, vagy épp egy mozifilm előtt, nem figyelve arra, hogy mit is esznek. A Cutler Fresh Foodhoz így egy jó adag szkepticizmussal álltam hozzá, és azért is kértem a saját magukról elnevezett Cutler Pizzát, mert úgy gondoltam, hogy egy pizzát nem lehet elrontani. A 32 centi átmérőjű sonkás, szalonnás, vöröshagymás pizzát közel fél óra alatt kaptam készhez papírdobozban, mintha csak elvitelre kértem volna, pedig nem.
A pizzára jutott bőségesen feltét, a tészta vastagsága optimális volt; a harmatvékony olasz és a kenyérszerű, vastag amerikai típus közé lehetne belőni. Azt leszámítva, hogy a sonka nem legdrágább volt, mindent rendben találtam vele. A látvány egy dolog, az íz a lényeg, amivel csak félig-meddig voltam elégedett. A tészta karakteres, friss, ami kellemes meglepetés volt, és simán meg is mentette a pizzát, amin a szószt nehezen tudtam hova tenni. Túl fűszeres volt, tolakodó, amitől kissé mesterségesnek tűnt. A sonka és a bacon még sülhetett volna, harapni így nehézkes volt, simán le lehetett rántani a tésztáról az egész feltétet. A teljes ízélmény egyébként nem volt rossz, magát igazi pizzériának mondó helyen ettem már sokkal rosszabb pizzát is, ezért úgy vélem, jó úton halad az étterem, mert ha egy kicsit finomítanak a szószon, akkor elég jó kis pizza lehet.
Második tesztelő – Tintahalkarikák grillezett zöldséggel
Csillagos ötös, hogy glutén-, laktóz- és cukormentes konyha nyílt egy bevásárlóközpont ételudvarában. Az étlapot olvasva örültem, kreatív, ötletes ételeket kínálnak, és ha valóban az ott leírtak alapján dolgoznak a konyhában, akkor az ételek a sportolóknak optimális tápanyagbevitelt biztosítanak. Nagy bánatomra a műanyag tányér és evőeszköz adott volt – bár nem ez alapján dől el, hogy valami jó vagy rossz.
Tintahalkarikákat rendeltem grillezett zöldségekkel – bár a köretemet elfelejtették. A halas ételek mindig elárulják egy étteremről, hogy milyenek is valójában, ezért rendeltem tintahalkarikákat. Az étel átlagos volt, ár-érték arányban optimális. Sajnos mire kihozták, a köret már hideg volt, de értékeltem annyira a gondosan összeválogatott zöldségeket, és a frissen nyitott étterem dolgozóinak munkáját, hogy nem távoztam hiányérzettel. Ha a jövőben a Plázában fogok enni, biztos, hogy ide térek be, viszont addig még felkészültségben és rutinban is fejlődnie kell a helynek.
Harmadik tesztelő – Édesburgonyás tortilla
Kicsit nehezen találtuk meg a helyet, ugyanis a névből kiindulva azt hittük, valahol a nemrég megnyitott edzőterem környékén lesz, de ott tájékoztattak minket, hogy az ételudvarban találjuk a Cutler Fresh Foodot. Ebédidőben jártunk ott, de gyorsan sorra kerültünk.
A tortilla nagyon ízletes volt, bár a tésztájából nem érződött ki az édesburgonya. Egyedül a színén fedeztem fel, hogy belesütötték. Tetszik, hogy az egészséges vonalat szeretnék képviselni, a tortilla tésztája is teljes kiőrlésű volt, de nagyon sok ételük laktóz- és gluténmentes. Amit még pozitívumként kiemelnék, hogy friss zöldségek voltak az ételben! Sajnos ez nem mindenhol jellemző. A csirkét ugyan kicsit jobban megpiríthatták volna, de ez ízlés dolga. Összefoglalva, én elégedett voltam az általam fogyasztott étellel, ami szerintem is ár-érték arányban is abszolút rendben volt a Plázában vagy éppen a belvárosban található ételekhez képest. Ami ront az összérzeten, az a műanyagtányér és -evőeszköz, de ez a gyorséttermi ételudvarnak tudható be.
Negyed tesztelő – Sütőtök-krémleves, fűszeres lazacsült, görög saláta
A kiszolgálás szerintem nem volt gyors, a levesemet nekem is elfelejtették, később már megbántam, hogy elkértem, mert már a szaga is furcsa volt, három kanál után inkább otthagytam. Az íze nem hasonlított a megszokott sütőtök-krémlevesre, de betudtam annak, hogy fitneszbüfében eszünk.
A lazac szárazra sütve, megszórva curry porral, só nélkül fantasztikus élmény! Azonban amit itt kaptam az nem ilyen volt! A görög saláta nem a legjobb paradicsomból, kígyóuborkából és hagymából állt, a fetát és a olajbogyót pedig keveselltem. Balzsamecet sem volt, olívaolajat is a konyhástól kellett külön kérnem. Sajnos sokan azt gondolják, hogy ami fitnesz, az csak ízetlen, fantáziátlan és fűszermentes lehet.
