Újra összeállt tesztelőbizottságunk, ezúttal a belváros talán legforgalmasabb részén, a Bajcsy-Zsilinszky utcai boltívek alatt nyitott új helyet néztünk meg magunknak. A PizzaDonkey kínálatában a pizza és a fajitas szerepel. Különlegességük a négyzet alakú pizzaszelet, amit eddig Pécsett sehol máshol nem lehetett kapni.
Ángyán Marcell, a hely tulajdonosa és egyben főszakácsa főzés iránti szeretetét édesapjától örökölte, aki egész életében imádott főzni, és népes vendégsereget hívott meg sokszor vacsorára. Az apa csakis finom, jó minőségű ételekkel kínálta vendégeit, erre törekszik elmondása szerint Ángyán Marcell is.
Honnan a név? A Donkey, vagyis Szamár nevet a Shrek című animációs film szamara ihlette, aki a tulaj nagy kedvence. Jogos kérdés lehet az is, miért pont egy olasz és egy mexikói ételspecialitás kapott helyet az étlapon. Erre a tulaj viccesen annyit mondott, hogy a fajitas édesanyja kedvence és a pizza mellé még szükség volt szerinte egy ütős második ételre is. Jelenleg még csak három fajta fajitas (vagy mexikói tortilla) van a kínálatban, de terveznek még bővíteni ezen.
Első tesztelő
A PizzaDonkey tökéletes érzékkel reagál célközönsége igényeire: az Árkád mellett elhaladó, rohanó tömeg napközben, vagy akár buliból hazafele indulva meg tud állni egy ízletes pizzára, vagy fajitasra. Kell ennél több?
Nem attól lesz egy vendéglátóegység jó, ha ki kell öltözni, hogy kipróbáld. A Donkeyban mindenféle látszatluxus nélkül ehetünk egy jót, szezonális, friss alapanyagokból, úgy, hogy a raszta szakács a szemünk előtt dobálja a tésztát a levegőbe.
Én egy Smoke Machine-t ettem, ami tökéletesen megfelelt az elvárásaimnak: kellemesen csípős, húsos wrap, lecsós alappal. Bőséges és finom, mindennek 1200 forint az ára. A 36 centis pizza szeletára 350 vagy 450 forint, ami egy hajszállal talán az árérzékenységi határomon felül van, de ha szem előtt tartom, hogy tényleg minőségi alapanyagokból készülnek a pizzák, akkor rögtön megbocsátok.
Második tesztelő
Én Vega fajitast kértem (ami amúgy nem fajitas, hanem egy zöldséges-sajtos tortillatekercs, magyarul „wrap”), és szerencsére azt is kaptam. Túl sok mindent nem lehet elmondani róla, elég magától értetődő a dolog: többféle friss zöldség és reszelt sajt egy egész méretes tortillába tekerve.
Az összkép alapvetően rendben volt, de a minden tápértéktől mentes, teljesen vízízű jégsalátával kicsit megszaladtak az amúgy lelkes srácok (de legalább klasszul ropogott). Az ízlésesen fűszerezett avokádókrém menti meg a tekercset, nagyon jól összehozza a zöldségek ízeit.
A végeredmény egy kifejezetten üdítő, könnyű, gyors kaja, ami talán lehetett volna melegebb (a zöldségek nyersen kerülnek a tekercsbe, nem összesütve), de annyi baj legyen. A 900 forintos ár egy kicsit túlzásnak tűnik ezért, ennyiért (vagy egy kicsivel többért) laktatóbb, jobb, ízesebb vegetáriánus gyorsételeket találhatunk a belvárosban, de egynek egyáltalán nem rossz.
Harmadik tesztelő
Margarita és négysajtos pizzákat ettem, egy-egy szeletet. Gyorsan és frissen készítették el a szemünk előtt az ételt. A tészta szuper volt, sem túl vastag, sem túl vékony. Rendesen megsült, viszont nem égett oda és nem is száradt ki. Frissen, forrón kaptuk kézhez. A szósz ízletes volt, pont annyira paradicsomízű, mint kell. A sajtok finomak és nem túlságosan intenzívek voltak mindkét pizzaszeleten.
Az árak szerintem elviselhetőek, a fajitas bőséges és – ahogy láttam – jól meg is töltötték, nem sok érte az 1200 forint. Én bőven jól laktam a két pizzaszelettel, amiknek darabja 350 és 450 forint, így számomra bőven megfizethető volt az ebéd.
Összességében nagyon meg voltam elégedve. Az ízlésemnek egyedül a zene nem felelt meg igazán, kicsit túl hangos és túl „tuccogós” volt. De annyi baj legyen, ízlések és pofonok…
Negyedik tesztelő
Beérve a helyre három kedves kiszolgáló és egy kicsi, de annál igényesebb étterem várt minket. A rendelésünket perceken belül felvették.
Én fele songoku és fele magyaros pizzát választottam, amit bő tíz perc múlva meg is kaptam frissen, ropogósan, majd kollégáimmal leültünk a kényelmes bárszékekre és elfogyasztottuk ételeinket.
Ami nagyon tetszett, hogy a pizzán nagyon sok volt a kukorica és nem csak megmutatták neki, valamint nem szikkadt zöldségek voltak rajta. A magyaros pizza sem volt rossz, paprikás szalámi, jalapeno, sajt és hagyma volt rajta, utóbbiból nem olyan sok, ami számomra – mint hagymaszeretőnek – hiányzott egy kicsit. De ezt leszámítva nagyon jót ettem, mindenkinek ajánlom a helyet, hiszen friss, finom, olcsó pizzát fogyasztottam el.
