Egyre több hazai chili termesztő készít közepesen folyós állagú szószokat, amiket a közönség lelkesen fogyaszt. Sikerüknek nemcsak a különböző ízkombinációk az oka, hanem az is, hogy sokféleképpen felhasználhatók. Összegyűjtöttük ezeket, hogy milyen lehetőségek állnak a rendelkezésedre.
Mexikói és amerikai ízek
Ha időnként szereted a mexikói konyha csípős ízeivel kényeztetni magad, akkor feltétlenül legyen a konyhában chili szósz. A Chili Hungária Webáruház chili szósz kínálatában a füstösebb vagy éppen a brutálisabb kencék között válogathatsz. Legyen szó akár meccsnézésről a haverokkal, a tortilla chipset ezekbe a különleges szószokba mártogatva máris különleges élményben lesz részed. Sorozatnézős napokon próbáld ki, hogy a natúr pattogatott kukoricát néhány kanál mártásban megforgatod.
Inkább az amerikai BBQ híve vagy? Az egészséges, érett paprikákból készült mártás még a legegyszerűbb csirkeszárnyat is feldobja. Használd a pác egyik alapanyagaként, akár ráerősítve a sütögetés hangulatára a kifejezetten füstölt ízű készítményekkel, hogy mindenki megnyalja mind a tíz ujját. Ha már Amerika: egy chili rajongó számára nemcsak felszeletelt jalapeno kerülhet a hamburger zsemlébe, hanem az öntet is lehet pikáns.
Ami megbolondítja a salátát
A chili rajongók többsége férfi, és inkább húsevő, mint zöldségfogyasztó. Pedig rengeteg húsos salátarecept kering a neten, amiknek ideális kiegészítője egy édes dresszing. Lehet, hogy ezzel az összetevővel már szívesebben fognak nyúlni az urak is a salátástál felé. A megfelelő mennyiségű zöldségevés biztosítja a kiegyensúlyozott táplálkozást, pótolja a vitaminokat, és a diétázók számára a kalóriabevitelt. A chilivel spékelt saláta segít a fogyásban, így hamarabb el lehet érni a kívánt testsúlyt és alakot.
Ettél már igazán jó szendvicset?
A párizsis vajas kenyér már a múlté, készíts magadnak ultrafinom szendvicset. Csak azzal, ha vaj vagy margarin helyett chili szósszal borítod a pékárut, egészen más irányt adsz az aromáknak. Ne felejtsd el, hogy ehhez inkább enyhébb kence való, hogy valóban meg bírd enni az egészet. Minél több mindennel tuningolod, annál frenetikusabb lesz a végeredmény: egy kis saláta vagy spenótlevél, hagyma, sajt és kész is a nagyszerű, vérpezsdítő útravaló vagy reggeli. Ilyenformán bármilyen pizzaalapnak, melegszendvicskrém összetevőnek felhasználhatod, de a tortilla lapokat is megkenheted vele, mielőtt megtöltenéd mindenféle földi jóval.
Ha igazán ütős ízkombinációra vágysz, akkor felejtsd el a nagy márkák tubusait, amik sokszor csak a nevükben hangzatosan csípősek. Válassz olyan hazai kistermelőktől, mint a Chili Hungária Webáruház, akik magyar földben, saját maguk nevelik a paprikákat és készítik el belőle az ínycsiklandóbbnál ínycsiklandóbb termékeket.
(x)
