A pécsi borkedvelő közönség már készülhet kedvenc adventi rendezvényére, december elsején jön a VI. Adventi Borszalon. Ahogy megszokhattuk, a minőségi borok mellett helyi termékek bőséges választéka várja a vendégeket a Pécsi Vásárcsarnokban, de a kínálat minden eddiginél különlegesebb lesz. Többek között erről is beszélgettünk Filákovity Dusánnal, a rendezvényt szervező Pannon Borbolt ügyvezetőjével.
– Milyen újdonságra számíthatnak az Adventi Borszalon látogatói?
– A borok világa folyamatosan változik. Most azt tapasztaljuk, hogy a vörösborok fogyasztása visszaesett, amíg a fehérborok és a buborékos italok kereslete megnőtt. Ennek megfelelően a borszalonon sokféle pezsgőt is kóstolhatnak a borbarátok. További különlegesség, hogy idén még több külföldi borászatot hívtunk meg.
– Mely országok italait kóstolhatjuk meg?
– A külföldi kiállítókat tekintve Spanyolországból érkeznek a legtöbben, de a környező nemzetek pincészetei is bemutatkoznak. Jönnek Olaszországból, Észak-Macedóniából és Szlovéniából is. Horvátország ikonikus borászatai sem maradnak ki, a szlavóniai és kelet-horvát pincészeteket képviselő Graševina Croatica pedig egy közösségi standdal is készül.
– Viszont a magyar borokról sem feledkeznek meg…
– Arra, hogy más nemzetek is megmutathatják magukat a borszalonon, mi egy kis fűszerként tekintünk, de a hangsúlyt természetesen a hazai borok kapják. A környékbeli – a villányi, a szekszárdi, a pécsi és a tolnai – borvidékek képviselői mellett szinte az ország minden pontjáról lesznek kiállítók. Válogathatunk a Balaton környéki, a tokaji és az alföldi italok közül, de például a pannonhalmi borokat is megismerhetjük. Összesen egyébként csaknem 80 pincészet érkezik a rendezvényre.
– Az italok mellé borkorcsolya is jár?
– Igen, a gasztronómia szerelmeseinek is nagy választékkal készülünk. Mintegy 20 kiállító standjánál kóstolhatnak a vendégek különféle sajtokat, húskészítményeket, péksüteményeket, csokoládét, kávét – mindent, ami a borhoz kapcsolódik. Ahogy a borok, úgy ezek a helyi termékek is a magas minőséget képviselik.
– Hogy alakul idén az Adventi Borszalon programja?
– Azok, akik december elsején ellátogatnak a Pécsi Vásárcsarnokba, egy igazi gourmet délutánon vehetnek részt. Baráti társaságoknak, céges csapatoknak és pároknak is remek program lehet ez advent első vasárnapján. A rendezvény viszont nem ér véget a vásárcsarnokban, este az Adventi Borszalon első hivatalos after partyjára várjuk a vendégeket a Király utcai BackStage-be egy közös bulizásra.
– Mit tehetünk, hogy ne maradjunk le a rendezvényről?
– Bár az early bird jegyek már elfogytak, elővételben még lehet vásárolni belépőt. A látogatói létszámot idén ezer főben határoztuk meg. A jegyek gyorsan fogynak, és ha elérjük a limitet, a helyszínen már nem lehet vásárolni. Érdemes tehát időben lépni.
A VI. Adventi Borszalonról további információ ezen a linken érhető el.
