Az ország legöregebb kávéháza a Király utcai Caflisch. Mielőtt 1869-től a Caflisch családé lett volna, már 1789-től cukrászdaként vált kedveltté. 1800-tól pedig mint kávéházat használták. A 2011-ben lebontott Zsolnay kandalló is hozzátartozik a házhoz, s immár eredeti pompájában díszeleg.
Még 2011 szeptemberében kezdték a kandalló bontását, a korábbi üzemeltető nagyobb teret akart kulturális rendezvényeinek.
– Ugyan csaknem kétszázezer forintomba került, de szívesen költöttem rá, mert egy ilyen értékes és szép Zsolnay remeket nem szabad veszni hagyni – mondta Kremling László. – Látványépítés volt: a kályhaépítő a vendégek jelenlétében dolgozott. Bárki kérdezősködhetett, érdeklődhetett a mesterség titkai és a kandalló tulajdonságai iránt. Az elmúlt fél év alatt összeállt egy olyan közösség körülöttem, olyan emberek, olyan cégek, akik azt mondták: „jó, mi segítünk” – meséli.
Kremling Lászlónak, a ház új bérlőjének kezdeményezésére 2012 őszén kezdődött az újraépítése. Mivel a kandalló a városé, ezért a Pécs Holdingtól kapott engedélyt és szakembert a munkálatokra. Azonban a járulékos költségek, az anyag ára mind Kremling kasszáját terheli.
A kályhaépítő mester, Sasvári Imre is önzetlenül végezte munkáját, nem kért érte pénzt.
– Nekem megtiszteltetés, hogy ilyen csodálatos dolgot alkothatok, hogy résztvehettem ebben a munkában – mondja.
A szakoktató kőműves már 13 éve mester szakoklevéllel is rendelkezik. Nem olyan régen a Zsolnay mauzóleum szarkofágjának északi oldalát tette rendbe, ez akkor nagy kihívás és szép feladat volt számára. Azt mondja, ezzel a mostani megoldandó feladattal a város értékét szerette volna növelni.
– Nem akármilyen agyag segítségével épült fel újra a kandalló. Meghatározott helyről kellett összegyűjteni – mondta sejtelmesen, majd hozzátette: többet nem mondhat, ez már szakmai titok. Azt viszont elárulta, hogy samott, vízüveg, bélelő cserepek, tégla kell hozzá a régebbi fajtából, ugyanis nem mindegy, milyennel bélel az ember.
Több mint egy tonnányi téglát épített be a kályhába, de került bele régi monogramos tégla és régi hódfarkú, több mint 100 éves cserép is. A hivatalos átadó február 15-én lesz.
[frame]
A Zsolnay kandalló valamikor a megyeházára készült: eredetileg 3,80 méter magas volt a rokokó kandalló, egy férfi és egy női fejet ábrázoló díszítés is található rajta. Azt, hogy mikor épült, nem lehet tudni, levéltári dokumentumok sincsenek róla. A Caflischba csak kétméteres magasságban került be, amelyet Sasvári Imre úgy épített meg, hogy soha ne kelljen újra hozzányúlni.
[/frame]
