A csúcsminőségű füstölt áru és a legmodernebb technológiával készült siklósi borok találkoznak az új pécsi vásárcsarnokban nyíló Borplaccban.
A híres pécsi olimpikon, Lépold Endre fia, Lépold Robin nagyon izgatottan várta az új vásárcsarnok megnyitását, ami persze teljesen érthető. Már hosszú évek óta foglalkozik ugyanis állattartással és húsfeldolgozással, az új csarnokban pedig a saját maga által tenyésztett őshonos magyar állatból, mangalicából készített füstölt húsárut fog kínálni. Emellett azonban belevág egy új vállalkozásba is, a siklósi KVS Borászattal közösen elindítják a Borplaccot.
– Még egyetemi éveim alatt Spanyolországban tanultam, ahol nagyon hangulatos boltokban igazán különleges borkorcsolyákat lehetett találni, ezek voltak a kedvenc helyeim – mondta el Lépold Robin. – Többször beszélgettünk erről a barátaimmal, hogy jó lenne egy olyan üzletet nyitni Pécsett, ahol a vásárló megveheti akár egy hétvégi grillezéshez vagy szülinapi partyhoz illő, helyi, minőségi borokat, és ehhez különleges, szintén helyi termelőktől származó harapnivalókat.
Ez adta tehát az ihletet, most pedig a KVS Borászatban partnerre is lelt, így nyithatott meg a Borplacc. A KVS egyébként már önmagában is különleges borászat, mivel a legkorszerűbb módszerrel, reduktív eljárással készíti díjnyertes borait. Ez egy zárt tartályos eljárást takar, amely hűthető és fűthető is, így minden egyes szőlőfajta esetében a legideálisabb hőfokon tudják elvégezni az eljárást. Fő profiljuk a 2021-es évjáratú Irsai Olivér, Chardonnay és Rozé Cuvé, illetve a 2020-as Villányi Vörös Cuvé, amelyeket palackban és 3 literes kiszerelésű boxban is árulnak. Csúcsboruk a 2020-as Vörös Cuvé, azonban csak palackozott változatban vásárolható meg.
Mi is tehát a Borplacc? Minőségi bor, és még egy kicsivel több is. Itt ugyanis különleges borkorcsolyákat is lehet vásárolni a Siklós melletti tőkék nedűjéhez. Hazánkban ritkaságszámba menő olívabogyók és olajok, Lépold Robinék által készített füstölt mangalicatarja, sonka és tepertőkrém, vegán, biotönkölybúzából sütött kenyérlapok, hozzá szezámmagos és tökmagos krém, hogy csak néhány különleges borkorcsolyát említsünk. De lesz borkeksz is – amiről azt érdemes tudni, hogy bár magában kissé ízetlennek tűnő termék, bor mellé falatozva belőle a szőlőben rejlő valamennyi aromát segít felszínre hozni.
– Az egyik legszokatlanabb, de elképesztően finom nálunk kapható borkorcsolya a puffasztott sertésbőrchips – árulta el Lépold. – Balog Zoltán barátom is nagyon sokat tett azért, hogy a Borplaccot létre tudjuk hozni, de a KVS Borászat részéről Somogyi Ferenc is szívét-lelkét beletette abba, hogy az új vásárcsarnokban közösen várhassuk a vásárlókat.
A Borplacc csapata hatalmas lelkesedéssel invitálja vásárlóit az új vásárcsarnokba hétfőtől szombatig nagyon kedvező boltindítási árakkal, fantasztikus borokkal és olyan borkorcsolya-különlegességekkel, amik páratlanok hazánkban.
