Elhunyt a Palatinus legendás üzletvezetője

Hirdetés

A Hotel Palatinus Facebook-bejegyzésben közölte a megrettentő hírt: Ragoncsa Ferenc éttermi üzletvezető 2019. február 11-én feladta a harcot súlyos betegségével szemben. Ferenc egész életét a Danubiusnál, illetve annak jogelődjénél, a Hungar Hotelsnél dolgozta végig. 63 éves volt.

1970-ben szakmunkás tanulóként került a Nádor Étterembe, ahol tanulmányai végeztével felszolgálóként dolgozott tovább. A szakma fortélyait olyan ikonoktól leshette el, mint Kiss Károly üzletvezető és Szeifert Ferenc, valamint Szőke Károly főpincérek. Rátermettségének, kitartó munkájának, vendégszeretetének köszönhetően 1984-től a Nádor éttermi főnöke lett, ahonnan 1991-től a Palatinus Étterembe lépett tovább mint éttermi üzletvezető-helyettes. 2011-től már önállóan irányította az egységet és úgy tűnt, hogy sosem akar majd nyugdíjba menni.

Rengeteg anekdotát tudott mesélni a „régi szép” időkről, és kész arzenálja volt finom, színes nyakkendőkből. Elegáns öltözékében szinte csak az különböztette meg a vendégektől, hogy büszkén viselte a Danubius névtábláját és jelvényét zakója gallérján.

Hirdetés