Ha különleges hamburgerekről, óriásbucikról vagy egyedi fűszerezésű húspogácsákról és újszerű szószokról van szó, Pécsett minddel találkozhatunk. Cikkünkben sorra vesszük, hol, milyen hamburgerkülönlegességek lelhetőek fel mediterrán városunkban.
Amerikai étterem – az óriások óriása
Az Amerikai Étterem Kertvárosban található, neve pedig méltán híres az ott kapható hatalmas Jeti Burgerről. A hamburgeróriást marhahús, cheddar sajt, saláta, paradicsom, bacon, hagyma egyvelege adja. Összességében két kilogrammot nyom csak a szendvics, ezt a tetemes mennyiséget nem képes bárki együltő helyében elfogyasztani, épp ezért, mint versenyburger szerepel az étterem kínálatában. Ha valaki képes megenni, akkor nem kell érte fizetni, és a sikeres vállalkozó fényképe felkerül a dicsőségfalra – ezt a hatalmas átmérőjű óriást még harapni is kihívás.
Bohémia Sörkonyha – Kell ennél több? Chips a burgerben
A Bohémia Sörkonyha a belvárosban, a Nagy Flórián utcában található, kessége a Cheetos burger. Az ételt menüben kapjuk, pikáns ízekkel megáldott fűszeres csónakburgonya, lilakáposzta-saláta, és hagymakarikák mellett. A hamburger maga juicy lucy módszerrel, azaz húspogácsába is belekevert cheddar sajttal töltött, marhahúsból készül, a bucija helyben sütött friss bagel. A különlegessége a húsra finoman ráfektetett sajtos Cheetos darabkák, de van benne paradicsom, házilag készült hamburgerszósz, és a húson kívül is találunk cheddarsajtot.
STB Streetfood & Bar – A toronyhamburger
A kiszemelt hamburger itt a Smoky BBQ Burger nevet viseli. A köret itt is dukál, szintén csónakburgonyát szolgálnak fel mellé, valamint amerikai káposztasalátát, coleslaw-t. Házi szezámmagos bucival készül, benne húspogácsa, cheddar, bacon, roston sült hagymakarika, paradicsom, fodros zöld saláta, és füstös házi barbecue szósz. Egyediségét és nagyszerűségét az összetevők aránya adja. A hús kellően vastag, a rajta elhelyezett paradicsomok és hagymák tökéletes mennyiségű tornyokban állnak.
Ernesto Pizzéria – Ketchup, mustár, majonéz?
Az Ernesto Pizzéria hamburgerének különleges ízét szósza, a ketchup, majonéz és mustár egyvelege adja. Ráadásul nem sajnálják ki belőle. A hamburger méretre nagyobb az átlagosnál, méltán hirdetik óriáshamburgerként. Bucija minden kétséget kizáróan házi készítésű, csak úgy, mint a 20 dekás húspogácsa. Egyéb tekintetben hozza a kötelezőt. Elegendő mennyiségben találnunk benne paradicsomot, hagymát, uborkát és salátát – egyikből sincs sok. A kipróbálásra érdemes burgerek között a helye.
Saloon Pizzéria – A húspogácsa
A fűszerezett marhahúson hagyma, paradicsom és csemegeuborka pihen, alatta találjuk a ketchupot és cheddar sajtot, salátát. Ennél a hamburgernél a húspogácsa és a savanyú uborka ízének kombinációja az, amiért különleges hamburgernek számít, ezt bizonyára a hús fűszerezése adja. A köret hozzá sima sült krumpli, bucija szezámmagos, kellően puha.
Streat burger & szendvics – aioli burger
Az aioli burger különlegessége a házi aioli szósz, ami egy édeskés hagymalekvárral kombinált fokhagymás-majonézes szósz. A húspogácsa közepesen átsütött, amelyre lágyan ráolvad a gouda sajt. A paradicsom sem maradhat el – így egy letisztult, kifejezetten finom hamburger a végeredmény.
