A nők igen gyakran tesznek olyan fogadalmat maguknak, hogy holnaptól, múlt héttől vagy minden második kedden odafigyelnek a súlyukra és egészségesen, kalóriaszegényen étkeznek. Ilyenkor kerülik a csokit, a zsíros ételeket, és kihagyják a cukrot a kávéból, de vajon ez elég?
Összegyűjtöttük azt az öt ételt, amiről sokan nem is gondolnák, hogy hizlal, pedig de….
1. Puffasztott rizs
A puffasztott szeletek leginkább kenyér helyettesítésére jók, mégis sokan ezt nassolják, ha éppen ehetnékük van. Pedig ha nem kenyér helyett eszünk egy-egy szeletet, bizony, még hízhatunk is tőle. Ráadásul főleg üres kalóriákat jelent még kenyérhelyettesítőként is, így nem igazán jó megoldás. Tulajdonképpen jobban járunk, ha valódi teljes kiőrlésű kenyeret eszünk helyette.
2. Müzliszelet
Az eredeti müzlit egy zürichi körzeti orvos „fedezte fel”. A klasszikus recept pedig így állna össze: két evőkanál gabonapehely (zab-, köles- vagy búzapehely), két evőkanál tejszín vagy joghurt, egy evőkanál aprított mogyoró vagy mandula, egy friss reszelt alma, egy teáskanál citromlé, méz, barnacukor, ízlés szerint melasz és tej. A boltokban kapható termékek azonban kevés hasonlóságot mutatnak a tradicionális müzlivel. Létezik olyan, amelyikben több a cukor vagy cukorszirup mint a gabona, nem beszélve arról, hogy a hidrogénezett növényi zsíroknak sem volna keresnivalójuk az egészséges ételekben. A házi müzli ellenben jó alternatíva lehet.
Íme egy teszt, hogy melyik a „legegészségesebb” müzliszelet a piacon.
3. Gyümölcsjoghurt
A gyártók még most is próbálják egészséges ételként eladni, de szerencsére egyre többen tudják, hogy egy átlagos pohárban akár 7-8 kockacukornak megfelelő cukormennyiség is lehet. Együnk natúr joghurtot friss gyümölccsel vagy lekvárral, ilyen egyszerű.
4. Gyümölcslevek
Habár a gyümölcslevek alapvetően nem tesznek rosszat, a valódi gyümölcs fogyasztása mégis sokkal egészségesebb. A táplálkozástudományi szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a gyümölcslevekben kevesebb a rost és több a cukor, mint a valódi gyümölcsben, és egy amerikai tanulmány szerint még a gyümölcscukor is hozzájárulhat az elhízáshoz. A fogyni vágyóknak tehát érdemes elkerülniük a gyümölcsleveket. Igyunk inkább vizet és édesítetlen teát.
5. Bármilyen „light” termék
Hosszú távon ezektől a termékektől nem fogyni, inkább hízni fogunk. Az egyik ok a light ételekkel kapcsolatos képzettársításnak köszönhető. Mivel hajlamosak vagyunk azt hinni, hogyha light terméket fogyasztunk, akkor az egészségünkért teszünk, nem figyelünk annyira a mennyiségekre, a nassolásból eredő bűntudat, önkontroll elveszik, sokkal gyakrabban kialakul a túlfogyasztás. Másik tényező, hogy a zsíros és cukros ételek vezetnek leghamarabb testi-pszichológiai jóllakottság-, illetve elégedettség-érzéshez, a light ételeknél ez elmarad, és vagy szintén túlfogyasztással vagy más ételek fogyasztásával, nassolással kompenzálunk. Korábbi cikkünket a light termékekről ITT olvashatjátok el.
