Hiába árulnak puffasztott rizst vagy búzát chips helyett, hiába van sok helyütt házi szörp üdítő helyett. Továbbra is a legédesebb szörpök, üdítők, legsósabb cuccok fogynak a pécsi iskolai büfékben.
– Almát, körtét csomagol anya is, de még szendvics is van a táskámban mindennap. Itt akkor vásárolok, ha megkívánok valami nasit, elsősorban csokit – mondja a tízéves Richárd, akit az egyik pécsi iskola büféje előtt kérdeztünk meg.
Büfésektől származó információink szerint az általános iskolákban leginkább a cukros üdítőket isszák, ropit, chipsféléket, rágót, édességeket vesznek a sulisok a zsebpénzükből. Másra alig van igényük a gyerekeknek.
– Folyamatosan próbálkozunk. Egy ideig ingyen adtuk kóstolóba a házi szörpöt, de előfordult, hogy házi kecskesajtból készült szendviccsel is kínáltuk őket. Nemigen volt sikere – mondja Fodor Ibolya, aki Kertvárosban már évek óta üzemeltet sulibüfét.
Ő azt mondja, náluk a szülők képviselőiből álló iskolaszék dönt arról, mit árulhatnak.
– Van egy hosszú tiltólista arról, mit nem tarthatunk a polcokon és be is tartjuk az előírásokat. Nálunk például nem kapni kólát, csokit, édességeket, az ismert szénsavas üdítőket. Van ellenben gyümölcslé, szalámis szendvics, péksütemények. Jellemző, hogy azt viszik, ami a lehető legédesebb és legsósabb – mondja.
– Nem ellenőrizzük, mit árulnak az iskolákban, hiszen nincsen jogszabályi kötöttség ezzel kapcsolatban. Egy ajánlás van arról, mi lehet a kívánatos; egyébként az intézmények maguk szabályozhatják, mit engednek árusítani a büféseknek – mondja Kassay Veronika, a népegészségügyi szolgálat régiós vezetője. Hozzátette: felméréseket végeztek, de ezek lesújtóak: még mindig sok az egészségtelen termék a sulikban.
A büfékben az Országos Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) ajánlásait követhetik a büfék üzemeltetői. Vagyis a chipszek helyett puffasztott gabonaszeletet, a cukrozott üdítőitalok helyett ásványvizet vagy gyümölcsleveket árulhatnának az iskolabüfék.
Az Emberi Erőforrások Minisztériumától úgy értesült lapunk, hogy előkészítés alatt áll egy táplálkozás-egészségügyi program, amelynek részeként jogszabályba foglalnák az iskolai automatákban, büfékben a magas cukor-, só- és zsírtartalmú élelmiszerek visszaszorítását. A tervek szerint ez jövőre készül el.
Jellemző egyébként, hogy a gyerekek az iskolákban kapott ingyen gyümölcsöt sem eszik meg, ahogy az iskolatej sem örvend óriási népszerűségnek. Sok esetben ezek a kukákban landolnak.
[note]A Coca-Cola nem visz
Az amerikai italgyártó nemrég jelentette be, hogy nem köt beszállítói szerződést iskolai büfésekkel. Ők így akarnak megfelelni az ajánlásokat tartalmazó előírásoknak, nyilatkozták a cég hazai képviselői. Egyelőre más italgyártó, vagy éppen chipsgyártó nem tett hasonló bejelentést. Persze a kólás cég döntése sem jelenti azt, hogy a büfés nem veheti meg, nem fogalmazhatja az üdítőt.
[/note]
