A válasz nem, de mégis erőteljesen a Gin-tonik él a köztudatban. Az emberek egy része nyitott az újra, de mint mindenhez, ehhez is időre van szükség. A gin méltán népszerű, vannak, akik tisztán fogyasztják, a belőle készült különleges komponensű koktélokkal pedig már ismerkedik a világ. Ez a cikk inspirációként íródott, amelyben érdekességeket fogalmaztunk meg, röviden bemutattuk a gin webáruház termékeit, és kitértünk a tonikon kívüli párosításokra.
A ginről röviden…
A holland csodaszer ma is nagy népszerűségnek örvend, borókavodkának is nevezik. Gabonapálinka és borókabogyó különleges ízvilága, amely nem véletlen népszerű szerte a világban. Valamikor a holland katonák – a genever hatásának köszönhetően -, a háború során erőt merítettek belőle, a szokásra felfigyeltek az angolok is. Sőt, később a fertőzésveszély okán víz helyett gint fogyasztottak inkább. Kevésbé szabályozott ital, mint a whisky. Valamikor hordókban utazott, és a szállítás, majd a tárolás során érdekes ízekkel gazdagodott. Ma a tölgyfahordóban való tárolás a legelterjedtebb az érlelési szakaszban, továbbá a Gin & Tonik a világ legnépszerűbb koktélja.
Gin repertoár
A fajták között szerepel alkoholmentes, ízesített, London dry gin és Original. Országok szerinti csoportosításban pedig magyar, angol, holland, francia, spanyol, olasz és japán. Vannak érdekesebbnél érdekesebb ginek; az egyik ilyen a Búzavirág gin (magyar), amely a névben szereplő virág révén kékre színezi a párlatot. A másik az Öreg gin, ami egy érdekes növénynek köszönhetően (thai kék borsó) sav hatására lilára változik.
Ginből készült italok, amelyek nem kívánnak tonikot
A gin erős ital, ettől függetlenül tisztán is fogyasztják. Úgy jól érződnek a fűszerek benne (koriander, citrushéj, angyalgyökér, kardamon, ánizs stb.) Kivéve a London Dry gin esetén, amelyhez semmilyen adalék, fűszer nem adható. A gint alkoholos és alkoholmentes komponensekkel is keverik.
• A sloe gin alapanyaga a vadkökény, arról kapta a nevét. Régen melegítő italként fogyasztották télen, majd a nyáriasítás során átalakult a szokás, és az amerikaiak citrussal és szódavízzel fogyasztják, így született meg a Slow Gin Fizz.
• Earl Grey koktél – Royal tea: ginből és Earl Grey (bergamott) teafilterből készül, több órán át kell szobahőmérsékleten infundálni. Jéggel kínálják.
• Gin + finom apróra vágott uborka + jég kombinációjából is érdekes koktél készülhet.
• Martini koktél, ami ginből + vermutból készül, és az arányok adják a szárazsági fokát.
• Gin + Menta Likőr együttese is érdekes koktél lehet. Egy különlegesen hűvös ital készülhet a komponensből adódóan. Ginből, frissen facsart citrusléből, szűrt növényi főzetből és jégkockából készül.
Összegzés
A holland csodaszer gabonapálinka és borókabogyó különleges ízvilága. A gin világszerte népszerű ital. A Gin & Tonik pedig a legnépszerűbb koktél! De vannak, akik a gint tisztán kedvelik, és akadnak olyanok is, akik alkoholos vagy alkoholmentes komponensekkel keverik; citrus, szódavíz, Earl Grey tea, uborka, vermut, menta stb. Sokféle koktél készülhet belőle, érdemes megismerni a gineket és a hozzávaló komponenseket!
(x)
