Az 1040 grammos isztriai szarvasgomba a hazánkban valaha előkerült legnagyobb példány. Az eddigi rekordot egy 2016-ban megtalált 600 grammos óriás tartotta, amit a mostanihoz hasonlóan a NEFAG Zrt. egyik gombásza talált Baranya megye egyik erdejében.
A világ legdrágább gombafajának számító isztriai szarvasgomba számára az idei év nemcsak rekordméreteket, hanem a bőséges olaszországi termésnek köszönhetően rekordalacsony árakat is eredményezett. A rekorder gomba ezzel együtt is több millió forintot ér.
A hosszú és meleg nyár a jelek szerint kedvezően hatott a mediterrán térségben elterjedtebb isztriai szarvasgomba számára, melynek első példányait 1998-ban találták meg hazánkban és azóta is ritkaságnak számít.
Aki szeretne látni ilyen méretű isztriai szarvasgombát, az előző rekordot tartó liofilizált (fagyasztva szárítás, tartósításra szolgáló víztelenítés) példányt megtekintheti a budapesti vásárcsarnokban.
Az abszolút magyar szarvasgombarekord egy 2014-ben talált, 1280 grammos nyári szarvasgomba, amelyet – szintén tartósított állapotban – a Mezőgazdasági Múzeumban lehet megnézni.
A különleges gombafajtáról korábban ITT írtunk többet.
